FREONE ideas 將以餐飲業為出發，定期為 餐廳品牌經營者 及 餐飲業工作者 精選動態新聞，並分享餐飲業最新趨勢，幫助你輕鬆掌握業界動態。不論你是想了解市場變化，還是尋找下一個工作機會，都能從 FREONE ideas 取得最新情報！
1. 餐飲業人力趨勢報告 – 餐飲業仍受中高齡兼職者歡迎！
根據《2024 台灣人力市場趨勢洞察報告》 中顯示，人力市場仍有供不應求的現象，其中 45 歲以上的兼職者突破半數，有 43.3% 的中高齡兼職者，因為彈性的排班和工時，而選擇餐飲與住宿兩大產業。
若餐飲業者想有效招募優秀的兼職夥伴，建議可以關注中高齡工作者的需求，如：職業培訓、中年轉職和健康議題等，尤其是「職業培訓」的討論聲量較前年大幅成長了 301%，顯示中高齡求職者在找兼職或重返職場時，希望能透過培訓提升職場競爭力，這是餐飲業者需重視的趨勢！
2. 兼職外送 Out！餐廳內外場工作已成兼職首選！
根據人力銀行統計，有 25% 上班族同時身兼兩份工作，其中最熱門的兼職工作已不再是外送，而是餐廳的內外場！多數人選擇兼職的原因，是希望在薪水沒調整的情況下，能利用下班時間增加額外收入。
除了增加收入外，有正職的上班族在挑選兼職時，工作地點也是他們考量的重點，尤其希望離正職工作地點不遠，以便最大化時間效益。對餐飲業者來說，在缺工的大環境下，招募兼職員工不僅能彌補人力短缺，還能靈活調度資源，提升營運效率。
新聞來源：https://news.tvbs.com.tw/life/2621667
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FREONE ideas insight
餐飲業在目前的人力市場中，無論是對中高齡兼職者還是上班族，都是一個具有吸引力的選擇。經營者若能掌握中高齡求職者對「職業培訓」的需求，並提供彈性的工時安排，將有助於吸引更多優秀的兼職夥伴。
另外，餐飲業內外場的兼職需求持續攀升，這也為經營者在面對人力短缺問題時，提供了最直接的解決方案，FREONE 建議透過有效的工作規劃和兼職人力招募，讓餐廳維持穩定的人力配置，並在市場競爭中脫穎而出，穩步提升營運效率。
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