在上一篇 〈排班亂、表難排？別再靠 LINE 排班了！FREONE 帶你破解常見排班困境〉 中，FREONE 分享了餐廳在日常排班時，常被「手動排班耗時、資料分散難整、溝通流程繁瑣」等問題拖垮工作效率，不只增加管理成本，還可能讓人力安排與營運需求脫節。
但解決這些排班痛點，不單單只是為了節省時間，其實也關係到 餐廳能不能守法合規、降低人員流動及穩定營運！FREONE 將透過本篇文章，分享 如何用 AI 智能排班，幫你解決排班時會遇到的進階難題，讓 排班經理或是營運主管 能更專注有價值的工作事物中！
餐廳排班的 3 大進階挑戰
雖然前一篇文章提到的「基本排班困境」已經夠讓人頭痛，但在實際營運中，還有更複雜的排班挑戰需要面對！
1. 排班彈性不足：靠人工去配對員工的 給班意願 及 營運人力需求，不僅耗時，還很容易出錯或引發爭議。當你必須在營收壓力下砍班，或是臨時調整班別時，若缺乏完整的意願記錄與依據，就會讓員工覺得被忽視，甚至萌生離職念頭。
2. 合規檢查困難：勞基法規定細節多，像是工時上限、例休安排、不能連續工作等，光靠 Excel 帶公式，只能事後人工檢查，難免遺漏。當錯誤累積，可能就會演變成爭議甚至罰款。
3. 班表更新與溝通不一致：就算排好班表，也常遇到 班表異動後，員工沒即時看到最新的班表資訊，或是舊版本班表還在流通，導致出勤混亂。特別是多名員工同時請假或調班時，更容易錯漏。
FREONE Management AI 智能排班
讓餐飲品牌能快速蒐集員工意願，並透過 FREONE AI 智能排班工具，一鍵最佳化班表，兼顧營運效率、員工滿意度與合規需求！
快速蒐集意願
- 員工快速回填意願
- FREONE 自動蒐集員工劃休與給班偏好
- 減少人工比對、降低排班衝突機率
排班 / 排休合規
- 內建合規檢查，餐廳可根據勞基法或是店內需求彈性設定
- 在排班時即時提醒工時上限、連續上班時數等是否合規
- 排班完成後，快速瀏覽合規狀態，讓老闆安心、員工有保障
班表匯出與即時更新
- 排班完成後，可一鍵匯出班表，方便內部留存或匯入至常用的人資系統
- 公布至員工專屬 App，確保所有人即時收到最新班表，不怕漏訊或搞錯
使用 FREONE AI 智能排班 3 大營運價值
1. 省時省力——把時間還給老闆與主管
傳統人工排班，光是蒐集員工意願、比對營運需求、手動調整班表，就可能耗費 5~8 個小時，且一旦有人臨時請假或班別異動，就得重新修改，效率低又讓人心累，當員工數量一多，所費時間更是等比增加！
FREONE AI 智能排班 能快速整合員工的劃休與給班偏好，一鍵生成最佳化班表，並可即時更新，全程減少人工比對與重複作業，讓排班時間縮短 50% 以上。主管可以把節省下來的時間，投入到餐廳行銷、優化顧客服務或員工培訓等更有價值的事務上。
2. 留住人才——尊重員工意願，打造高穩定團隊
員工流動率高 一直是餐飲業的隱形成本來源之一，尤其當安排班表時，忽略了員工的生活節奏或偏好，更容易造成士氣下降與離職潮。
FREONE AI 智能排班 在排班演算時，會兼顧營運需求與員工的可上班時段、偏好班次，盡量避免排出與其生活衝突的班表，讓員工感受到被尊重與重視。長期下來，不僅提升團隊的工作滿意度與合作氛圍，也大幅降低了人員招募與培訓的成本。
3. 安心守法——內建合規檢查，避免勞資爭議與罰款
勞基法 對工時、例休、加班等都有明確規範，任何一次不小心的違規，都可能帶來罰款或勞資糾紛。FREONE AI 智能排班 提供自動合規檢查機制，在排班過程中即時提醒是否超過工時上限、連續上班天數過多、例休安排不足等情況，並可依餐廳自訂需求彈性設定規則。排班完成後，還能快速瀏覽整體合規狀態，確保每一份班表都符合法規，讓老闆安心、員工有保障。
用 AI 讓你有更多時間經營餐廳
排班從來不只是填滿一張表，而是牽動餐廳每天的營運節奏、團隊默契與長遠發展。傳統的人工排班，常讓老闆與主管疲於奔命。一邊要應付營運高峰、臨時缺人力，一邊還要擔心排出的班表是否合規。
將乏味的排班所是交給 FREONE AI 智能排班系統：
- 自動蒐集並整合員工劃休與給班偏好，讓班表更貼近團隊需求
- 即時檢查合規狀態，避免踩到勞基法紅線
- 快速同步班表異動，確保全員即時掌握最新安排
今天起，你不必再為反覆調整班表耗掉半天，也不必擔心出現排班爭議。你能把更多時間用在 創造更好的顧客體驗、培養團隊、規劃營收成長策略，而員工也能在穩定且被尊重的工作環境中發揮所長！。
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